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专业简介

食品科学与工程培养目标本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程和食品检测技术知识,能在食品及相关领域内从事食品生产、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、企业管理、食品贸易和营销等方面的高级专门人才。

主要课程:无机化学、有机化学、物理化学、分析化学(含仪器分析)、化工原理、生物化学、微生物学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品发酵技术、食品营养与卫生学、 食品工程设备等。

就业前景:学生毕业后可在食品制造、发酵、酿造、粮食与油脂、食品检验与卫生防疫等相关行业的工厂、企业、研究单位和设计部门从事研究、设计、生产、管理和营销工作,也可在高等学校从事教学及管理工作。

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2022

报考时间:2022年09月11日 — — 09月17日

考试时间:2022年10月23日 — — 10月24日