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专业简介

人才培养目标:

培养德、智、体全面发展,系统掌握食品营养学、食品卫生控制、食品原料和加工安全控制、现代食品分析与检测等专业知识,具有食品理化成分分析、营养配餐和膳食指导、食品企业生产管理、品质控制、产品研制开发、产品营销能力,可从事食品检测、生产、管理、销售相关技术的专业应用型高级人才。

专业培养方向:

1、农产品及深加工食品中功能性成分(黄酮类、多糖和多酚类等)和有害成分(农残和重金属等)的分析与检测;

2、食品链质量安全控制和管理。

专业主干课程:基础营养学、微生物及检测技术、食品加工技术、理化检测技术、仪器分析、食品环境分析、应用营养学、功能食品学、食品卫生学、标准法规与质量管理等。

专业特色:

1、多途径进行深度校企合作,实现多方共赢

2、校内职场模式、校外多方位合作

就业前景:

1、各级检测机构中检测工程师

2、食品企业质检员、质量控制经理

3、公共营养师

4、销售经理

职业资格证书:农产品食品检验员

开设本专业的招生院校

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2022

报考时间:2022年09月11日 — — 09月17日

考试时间:2022年10月23日 — — 10月24日